Гастроужин "Северная гавань" 14 августа 2026г.
Приглашаем вас забронировать столик на уникальный гастроужин в атмосфере северного гостеприимства. В этот вечер мы перенесемся на берег студеного моря, не покидая Подмосковья, и откроем для себя кухню народов Севера в авторском прочтении шеф-повара Сергея Гордеева. Главная фишка вечера — приготовление рыбы в смокере на открытом воздухе: осетр и форель томятся на ароматной щепе, впитывая дымный шлейф. Это не гриль и не сковорода — такой вкус невозможно получить в ресторане.
Шеф-повар Сергей Гордеев подготовил специальное меню из 6 авторских блюд, где классические рецепты строганины, сугудая и индигирки получают современное звучание, а редкие сорта рыбы и таежные ягоды превращаются в настоящие гастрономические шедевры. Каждое блюдо будет сопровождаться авторской подачей и увлекательным рассказом от шефа о тонкостях приготовления и происхождении локальных продуктов.
В МЕНЮ ВЕЧЕРА:
- Закуски: Ассорти северных рыб (нельма холодного копчения, нерка слабой соли, муксун слабосоленый, чавыча холодного копчения). Запеченные овощи на четверговой соли с соусом венегрет и балтийским анчоусом. Ремесленный хлеб со взбитым маслом и четверговой солью.
- Строганина из муксуна с бородинскими тостами и разными макалами.
- Сугудай из муксуна/нерки с жемчужным луком и чипсами из бородинского хлеба.
- Салат «Индигирка» из чира с омулевой икрой, сладким луком и зонтиками укропа в сопровождении с бородинским хлебом и чипсами из чеснока.
- Омуль подкопченный на авторском миксе со стеком из капусты под икорным соусом.
- Муксун подкопченный на кедровой дощечке под березовым веником и соусом тар-тар.
- Таежный десерт со сгущеными сливками и кедровым сиропом.
ПРОГРАММА ВЕЧЕРА:
- 15:00 — Сбор гостей, велком-зона и фотозона.
- 18:00 — Начало гастроужина.
- 20:00-21:00 — Свободное время. Музыка и отдых на территории.
СТОИМОСТЬ БИЛЕТОВ:
Цена билета: 8 000 рублей.
Скидка 5% (до 03.08.2026): 7 500 рублей.
При покупке двух и более билетов (скидка 10%): 7 000 рублей за билет.
Все гости гастроужина получают специальный промокод УЖИН на скидку 10% на весь 2026 год на:
- Проживание на базе отдыха Литвино.
- Товары рыбного магазина “Тут клюет” на территории базы отдыха Литвиново
- Рыбалку на озере.
* Промокод не суммируется с другими акциями
** Промокод не распространяется на новогодний заезд
ОРГАНИЗАТОР:
Ресторан «Тихая Гавань», База отдыха Литвино, Подмосковье.
ВОЗВРАТ БИЛЕТОВ:
Возврат билетов возможен более чем за 72 часа до начала мероприятия.
***В стоимость билета включен гастрономический сет из 6 перемен блюд, авторская подача и развлекательная программа.
